Restaurant/Bar

Neues Gastronomiekonzept von Pascal Schmutz

Das Team rund um Pascal Schmutz bietet auf der Karte alles, um sich nach einem Tag an der frischen Bergluft mit regionalen und innovativen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen.

Der Fokus der kulinarischen Neuausrichtung liegt dabei auf regionalen Produkten und Produzenten sowie dem damit verbundenen Handwerk. Der Wirbelwind der Schweizer Gastroszene beschreibt den Küchenstil folgendermassen: "Mit kulinarischen Wurzeln aus der Schweiz spicken wir den Teller pointiert mit Aromen aus aller Welt."

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BÄR'S Café Bistro

Das BÄR‘S Café Bistro ist der In-Treffpunkt in Klosters. Neben neu kreierten Drinks gibt es hier auch eigens in der Hotelküche hergestellte Getränke. «Ich bin gerne Miraculix der Druide. Und das nicht nur bei Säften. Mein Ziel ist es, dass das Team sich mit mir in die Natur und zu unseren Produzenten wagt, die ganze Vielfalt der Region ins Glas und auf dem Teller mixt und dabei die bewährten, internationalen Klassiker nicht vergisst», unterstreicht Pascal Schmutz seine Vision.

Öffnungszeiten Zwischensaisom

Sonntag und Montag Ruhetag
Dienstag bis Samstag 9.00 - 22.00 Uhr

Mittagmenü 07.12 - 10.12.2021

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BÄR’S Restaurant

Ganz allgemein beschreibt Pascal Schmutz den Küchenstil fürs Hotel folgendermassen: "Mit den kulinarischen Wurzeln in der Schweiz spicken wir die Gerichte pointiert mit Aromen aus aller Welt. Einen internationalen Touch zaubern wir mit Farbtupfern in Form von Gewürzen und Geschmäckern auf den Teller."

Öffnungszeiten: 18.00 - 22.00 Uhr

Menükarte

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GRIZZLY'S Bar

Ab Weihnachten 2021 immer Freitag und Samstag offen. Ab 8. Januar 2022 folgen jeden Samstag Live-Konzerte. Kostenloser Eintritt.

In klassischer Moderne legendär eingerichtet erwartet Sie hier ein tolles Abendprogramm. Ausgelassene Stimmung, gute Gäste und überraschende Drinks. Während der Wintersaison sind wir freitags und samstags ab 21 Uhr für Sie da.

Geniessen Sie die private Atmosphäre und buchen Sie Ihren Anlass oder Ihre Feier bei uns. See you downstairs.

Kinderspielzimmer

"Die Gäste von morgen" sind bei uns herzlich willkommen! Wir sind zwar kein typisches Kinderhotel, aber wir setzen alles daran, dass sich wirklich die ganze Familie bei uns rundum wohl fühlt.

Damit die Eltern in Ruhe speisen und trinken können, haben wir ebenfalls im Parterre ein Kinderspielzimmer eingerichtet. Hier dürfen die Kinder spielen und sich austoben und Spass haben.

Viele Spielsachen bieten den Kindern ein kleines Paradies.